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This domain has the following in the site, "Pour un plat complet jai préparé cette recette avec de la saucisse de Montbéliard." We observed that the web site also stated " Mais on peut le décliner à linfini en variant les légumes, en remplaçant la saucisse de Monbéliard par de la saucisse de Morteaux, des lardons, du jambon ou des dés de poulet." It also stated " Ou carrément en version végétarienne. Enfin le comté peut être remplacé par tout fromage à pâte dure cantal, parmesan, emmental. Jai préparé des petites verrines individuelles mais cest sympa aussi dans un plat à gratin."