ST JACQUES MARINÉ À L HUILE VANILLEE , FRUIT DE LA PASSION ET COMBAWA. 1 st jacques cru par personne sans corail, bien dodues. 1 belle gousse de vanille. 2 fruit de la passion. Poudre de combawa ou zeste de combawa. Le jour J, préparez le carpaccio. Découpez-les en très très fines lamelles avec un couteau super bien affûté. Les placez au frigo pour une petite heure.

Juste un petit mot pour vous dire que je déménage bientôt sur Over-Blog. Je vous donnerais mon nouveau lien. 160g de Brie de Meaux. De la noix coupée en plusieurs morceaux sans que cela soit de la brisure. Cumin, piment doux, ail.

Gourmandise, Voyage, Loisirs. Effiloché de lapin et fèves au thym. 2 kg de fèves fraîches. 1,2 litre de fond de volaille. 15 cl de vin rouge. Poivre du moulin aux 5 baies. Ajoutez le thym, la feuille de laurier. Au bout de ce temps, sortir les cuisses de lapin et réservez. Émiettez le lapin et retire.

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