La cuisine des petits jours
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Le blog de Recettes de Cuisine. Résultats du défi Recettes salées aux agrumes. En Janvier, le thème de notre défi cuisine était les Recettes salées aux agrumes. Les petits plats du Prince. Pudding glacé à la mangue.
Filet de porc séché aux herbes de provence. Velouté de maïs à la coriandre. Muffins de pommes de terre à la sauce créoline. Velouté de carottes au St Môret. Brandade de cabillaud à la sauce antillaise.
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Financiers au miel et chocolat. Tarte amandine poires, groseilles et confiture de mures. Muffins coeur pralinée, chocolat et groseilles. Moelleux fondant au chocolat et praliné. Tarte au thon et poireaux. Crêpes en tagliatelles au chocolat et caramel. Chinois au spéculoos et pommes. Financiers au miel et chocolat.
Cette entrée a été publiée dans Plats. Rouleaux de printemps aux crevettes. Cette entrée a été publiée dans Entrées.
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Pour la pâte à choux. 10 cl de crème liquide entière. Ajouter alors le beurre demi-sel et déglacer peu à peu avec la crème. Puis faire la crème pâtissière. Chauffez le lait avec 10 g de sucre.